2024年7月12日，调研团来到红星村，对当地“麦穗小院”茶馆的创始人进行了访谈。茶馆老板以亲身经历畅谈了青年回乡创业的经历和感受。
在茶馆内，方骏先生热情招待着我们，品着回甘持久的冰红茶，我们开始了这次访谈。团队首先询问了茶馆的创建原因。茶馆老板说道自己深受家乡文化的熏陶，希望通过开设茶馆这一传统与现代相结合的经营方式，传承和弘扬家乡的茶文化，同时也为家乡的经济发展贡献一份力量。
随后谈及经营模式，茶馆老板介绍道，他们注重茶文化的传承与创新，提供多种茶饮选择，并融入现代元素，吸引不同年龄层次的消费者。此外，他们还开展茶艺表演、茶文化交流等活动，增加顾客的互动体验。
在政府政策的帮扶下，茶馆老板则表示，政府在鼓励青年回乡创业方面给予了一些支持，如宣传推广、鼓励政策。这些政策的出台，让青年回乡创业者们看到了更多的希望，也增强了他们创业的信心。
然而，茶馆经营也面临着一些难点。茶馆老板坦言，季节性问题是他们面临的主要挑战，冬季时人们对品茶的需求会少一些。同时，由于茶馆的位置位于马路边，停车区域不明显，导致人流量大时维持车辆的秩序存在一定困难。
队员们对茶馆老板的创业经历表示赞赏，并鼓励更多青年回乡创业，为家乡的发展贡献自己的力量。此次访谈不仅让团队成员们对青年回乡创业有了更加深入的了解，也为他们未来的职业规划提供了有益的参考。
