7月23日上午，葡萄酒学院学生团队奔赴河北怀来桑干长城有限公司，开启一场以“绿色发展与产业实践”为主题的深度探访之旅，沉浸式解码葡萄酒产业的绿色发展路径与文化底蕴。  
    桑干长城酒庄扎根怀来，这里大陆性气候特征下，雨水适中、光照充沛，天然适配葡萄生长。酒庄内，蕾丝令等葡萄品种广泛种植，学生们实地了解到短枝修剪等科学栽培手段，这些技术精准助力葡萄树健康生长，为优质果实产出筑牢根基，让大家直观看到风土条件与栽培技术协同作用的奥秘。
   
    在绿色发展板块，酒庄展现出前沿探索。智慧农业系统成为 “数字管家”，实时监测水肥、气候、土壤水势等参数，实现种植管理精准化；搭配物联网操控的以色列滴灌设备，节水率超40% ，尽显节水增效智慧。同时，依托16道国家良好农业规范认证的质量管控体系，严格限制农药使用，从源头保障葡萄品质与安全，让学生们切实感受科技赋能绿色生产的力量。
   
    除绿色发展实践，学生们还深入挖掘葡萄酒文化与酿造工艺。酒庄展示中心别具匠心，以万只酒瓶构建空间，1978只酒杯呼应建庄年份，馆内陈列的建厂初期样品、北京奥运会特制葡萄酒等，串联起产业发展的历史脉络。走进起泡酒车间，传统酿造工艺的精细流程一一呈现，高端品质背后的匠心，让学生们对葡萄酒酿造的文化传承与技艺坚守有了更深认知。
   
    此次桑干长城酒庄之行，为葡萄酒学院学生搭建起理论落地的实践桥梁。从绿色种植到文化传承，从科技应用到工艺打磨，学生们全方位触摸葡萄酒产业发展肌理。大家纷纷表示，将把所学专业知识与实践见闻深度融合，未来以青春之姿投身葡萄酒产业绿色发展与乡村振兴，用行动为产业升级注入新活力，让绿色发展理念在葡萄酒领域持续深耕、绽放光彩。